CG News: अमूल और मदर डेयरी का दूध हुआ महंगा, छत्तीसगढ़ के परिवारों के रसोई बजट पर पड़ेगा असर
CG News: त्योहारी सीजन समाप्त होने के बाद अब आम लोगों को महंगाई का एक और झटका लगा है. देश की प्रमुख डेयरी कंपनियों अमूल और मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में इजाफा कर दिया है. नई दरें 12 नवंबर से लागू हो गई हैं. इसका असर सुबह की चाय, बच्चों के नाश्ते और घर में रोजाना होने वाली दूध की खपत पर पड़ सकता है. खासकर उन परिवारों को अतिरिक्त खर्च उठाना होगा, जो हर दिन पैकेट वाला दूध खरीदते हैं.
उत्पादन लागत बढ़ने से कंपनियों ने लिया फैसला
डेयरी कंपनियों के मुताबिक, दूध की कीमतें बढ़ाने के पीछे उत्पादन और वितरण से जुड़ी लागत में इजाफा होना प्रमुख वजह है. पशुओं के चारे, खली, मक्का और हरे-सूखे चारे की कीमतें बढ़ने से पशुपालकों का खर्च बढ़ा है. इसके अलावा पैकेजिंग सामग्री, परिवहन और ईंधन की लागत में भी बढ़ोतरी हुई है. कंपनियों का कहना है कि दूध उत्पादकों को उचित भुगतान देने और बाजार में नियमित आपूर्ति बनाए रखने के लिए कीमतों में बदलाव करना जरूरी हो गया था.
अमूल के अलग-अलग वेरिएंट पर बढ़े दाम
अमूल ने अपने दूध के विभिन्न वेरिएंट की कीमतों में 2 से 6 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की है. उपलब्ध जानकारी के अनुसार, अमूल के भैंस के दूध का दाम 80 रुपये से बढ़कर 86 रुपये प्रति लीटर हो गया है. वहीं अमूल गोल्ड की कीमत में 4 रुपये प्रति लीटर का इजाफा किया गया है. रोजाना इस्तेमाल होने वाले अमूल ताजा दूध के दाम भी 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ाए गए हैं. इस बदलाव का सबसे ज्यादा असर उन घरों पर पड़ सकता है, जहां प्रतिदिन अधिक मात्रा में दूध खरीदा जाता है.
छत्तीसगढ़ में भी घरेलू बजट पर पड़ सकता है असर
छत्तीसगढ़ के रायपुर, दुर्ग, भिलाई, बिलासपुर समेत कई शहरों में बड़ी संख्या में परिवार पैकेट वाले दूध का इस्तेमाल करते हैं. ऐसे में कीमतों में बढ़ोतरी का असर उनके मासिक खर्च पर दिखाई दे सकता है. दूध का उपयोग केवल चाय और कॉफी बनाने तक सीमित नहीं है, बल्कि बच्चों के पोषण, बुजुर्गों की डाइट और दही-पनीर जैसी रोजमर्रा की जरूरतों में भी होता है. उदाहरण के तौर पर, यदि किसी परिवार को प्रति लीटर 4 रुपये अधिक चुकाने पड़ते हैं, तो रोजाना 2 लीटर दूध खरीदने पर महीने का खर्च करीब 240 रुपये और 3 लीटर दूध खरीदने पर करीब 360 रुपये बढ़ सकता है. यह गणना 4 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी के आधार पर है, वास्तविक खर्च दूध के वेरिएंट और स्थानीय बाजार दर पर निर्भर करेगा, अमूल के अलावा मदर डेयरी ने भी अपने विभिन्न प्रकार के दूध की कीमतों में बदलाव किया है. कंपनी ने अलग-अलग वेरिएंट के हिसाब से 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक दाम बढ़ाए हैं. इससे पैकेट वाले दूध की खरीदारी करने वाले उपभोक्ताओं पर अतिरिक्त आर्थिक दबाव पड़ सकता है. अब ग्राहकों को अपनी जरूरत और बजट के अनुसार दूध का विकल्प चुनना होगा.
दूध उत्पादक किसानों को बेहतर भुगतान का तर्क
अमूल का कहना है कि कीमतों में बढ़ोतरी का लाभ दूध उत्पादक किसानों तक पहुंचाने का प्रयास किया जाएगा. अमूल का संचालन करने वाली गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन यानी GCMMF के अनुसार, सहकारी व्यवस्था में ग्राहकों से मिलने वाले प्रत्येक एक रुपये में से करीब 80 पैसे दूध उत्पादकों को दिए जाते हैं. कंपनी से 36 लाख से अधिक दुग्ध उत्पादक किसान जुड़े हैं. GCMMF का दावा है कि बीते एक साल में किसानों से दूध खरीदने की दरों में भी 4 से 5 प्रतिशत तक वृद्धि की गई है. कंपनी के मुताबिक, इससे किसानों को पशुओं के चारे, देखभाल और दूध उत्पादन से जुड़े खर्चों को पूरा करने में मदद मिलेगी.
नए रेट जानने के बाद ही करें खरीदारी
दूध की बढ़ी हुई कीमतें लागू होने के बाद छत्तीसगढ़ के उपभोक्ताओं को अपने नजदीकी डेयरी स्टोर या अधिकृत विक्रेता से नए रेट की जानकारी लेनी चाहिए. अलग-अलग ब्रांड और दूध के प्रकार के अनुसार खुदरा कीमतों में अंतर हो सकता है. फिलहाल यह बढ़ोतरी उन परिवारों के लिए चिंता का विषय है, जिनके मासिक बजट में दूध एक जरूरी खर्च है. रोजमर्रा की दूसरी वस्तुओं की कीमतों के बीच दूध महंगा होने से घरेलू खर्च का संतुलन बिगड़ सकता है.
